ソバの種まきを急傾斜地で体験

令和４年８月２９日（月）

地域との連携事業：ソバの種まきを急傾斜地で体験

　エシカルクラブ，家庭クラブの生徒が，世界農業遺産に認定されている穴吹町渕名地区の急傾斜地での，ソバの種まきを体験した。地元の活性化に取り組む小泉さんの指導を受け，「一人びき」と呼ばれる農具で溝をつくり，ソバの種をまいた。秋には収穫作業を行い，ポルボロン（ソバを使った焼き菓子）の材料となる。